Slik gjør du det

1. Kok risen etter anvisning på pakken.
2. Finhakk paprika og stek i smør sammen med karri og kajennepepper. Tilsett tomatpuré, soyasaus og kokosmelk. Kok opp og la det småkoke i ca. 5 minutter. Smak til med salt om nødvendig.
3. Ta kjelen av varmen og rør inn rekene. Sett på lokket så de holder seg varme.
4. Server rekene med jasminris og gjerne en grønn salat.