Slik gjør du det

• Kok risen etter anvisning på pakken.
• Finhakk paprika og stek i smør sammen med karri og kajennepepper. Tilsett tomatpuré, soyasaus og kokosmelk. Kok opp og la det småkoke i ca. 5 minutter. Smak til med salt om nødvendig.
• Ta kjelen av varmen og rør inn rekene. Sett på lokket så de holder seg varme.
• Server rekene med jasminris og gjerne en grønn salat.