Slik gjør du det

• Skrell potetene og kutt i små biter for kortere koketid.
• Skyll og del Brokkoli i mindre biter. Skyll purren og skjær i skiver. Fres purren i litt olje i et par minutter og bland deretter med brokkoli, poteter, vann og kraft. Kok til potetene er myke.
• Bruk en stavmikser og kjør til en suppe og smak til med salt og pepper.
• Bland cottage cheese og fetaost og smak til med urtesalt og pepper. Hell suppen i boller, tilsett cottage cheese-blandingen, dryss over med solsikkefrø og valgfrie urter.