Slik gjør du det

• Skjær kjøttet i jevne biter og brun litt om gangen i smør i en stekepanne. Varmen må være sterk slik at det raskt dannes en stekeskorpe. Legg det brunede kjøttet i en kjele. Tilsett salt, pepper, laurbærblad, vann og kraft. La koke på lav varme med lokk på i ca. 1 - 1 ½ time.
• Skrell og skjær poteter, gulrøtter og pastinakk i biter. Skyll og skjær purren i biter. Rør alle grønnsakene i kjelen. Smak til med soyasaus og timian. La koke i ytterligere 15 minutter.
• Server med et godt brød.